Horgok, kampók

Ha végre lezajlott a disznótor, akkor eljött az ideje annak, hogy az ízletes húsfélék a füstre kerüljenek. Készülhet a finom sonka, szalonna, kolbász, disznósajt, de hogy még egyszerűbb legyen, érdemes a Dick horgokat és kampókat használniuk a művelethez!

Az egyszerű, ám praktikus eszközök segítségével a húsokat fellógatva is lehet tárolni, így sokkal jobban átjárja őket a füst intenzív aromája, ami természetesen az ízükön is érződni fog. Ha pedig minden finomság elfogyott, akkor egy alapos tisztítás után a készlet eltehető a jövő évi disznótorra is.